Recetas veganas

Blanqueta de seitán

INGREDIENTES 200 g de seitán 200 ml de Ecomil Cuisine Anacardo Unos anacardos 200 ml de vino blanco 200 g de champiñión común 3 zanahorias 1 cebolla Sal y pimienta 2 cucharadas de puré de anacardos 2…

Tarta de Verduras de Invierno

Ingredientes (para 1 tarta) : - 850 g de verduras ralladas (500 g de calabaza/200 g de zanahorias/150 g de patatas) - aceite de oliva - 3 cebollas amarillas pequeñas - 2 dientes de ajo - sal y pimienta negra - 200 ml Ecomil…

Korma vegano thai

Ingredientes para 2 personas: 4 zanahorias 2 bok choy 1 coliflor 200 gr. de champiñones marrone Para la salsa Korma: Cebolla, jengibre y ajo fresco 1 caso dʼhuile dʼolive 1 cucharada de curry en polvo 1…

Jackfruit Tikka Masala

Ingredientes (4 personas):   - 220g de la fruta típica de Bangladés e Indonesia: La nanjea,​ árbol de jaca, jack, yaca, nangka o panapén. - 2 cucharadas de aceite de oliva o girasol - 3 dientes de ajo - 1 cm de…

Lasaña vegetariana con calabaza

  12 hojas de lasaña 1 calabaza moscada 300 g de tofu ahumado Ajo/cebolla/chalote 250 ml Ecomil Cuisine Béchamel Queso vegano al estilo ricotta (casero o comercial) Sal, pimienta, levadura malteada (para adaptar…

Dip de habichuelas blancas y cacahuetes al estilo tailandés

Ingredientes - 200 g (media lata) de judías blancas - 1 cucharada de mantequilla de maní - 150ml Ecomil Cuisine Thai - Jugo y cáscara de media lima - 1/4 cucharadita de chile en polvo - Sal al gusto Para el crujiente…

Blinis de patatas y setas con salsa bechamel

  Por 8 blinis: - 400 gr. de patatas - 100 gr de harina de arroz - 4 cucharadas de fécula de patata - 1 cucharada de puré de almendras - 10 cl de agua - 1 sobrecito de polvo de hornear - 4 cucharadas de aceite…

Sopa tailandesa de limoncillo

Para 2 personas   Ingredientes : - 200 gr de tofu firme - 3 cucharadas de salsa de tamari (salsa de soja sin gluten) - 2 cucharadas de jarabe de arce - 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado - 100 gr de arroz…

Pastel de nectarina y coco

Por dos panecillos:   - 20 gr. de harina de castaña - 40 gr de harina de arroz - 20 gr. de fécula de patata - 1/2 bolsa de levadura - 2 cdas. de azúcar - 6 c.a.s Ecomil Cuisine Coco - 1 puñado pequeño de…