Rien de tel pour célébrer une après-midi d’automne ou d’Halloween qu’un Pumpkin Spice Latte maison. Chaleureux, réconfortant et riche en épices, ce classique automnal séduit par son goût enveloppant et sa texture crémeuse. Le préparer chez soi permet de profiter d’une version plus naturelle, simple et savoureuse.
Dans cette recette, nous utilisons la boisson coco barista Ecomil, idéale pour les boissons chaudes grâce à sa texture onctueuse et sa capacité à mousser parfaitement. La noix de coco apporte naturellement des électrolytes pour l’hydratation ainsi que des antioxydants bénéfiques pour l’organisme.
Pourquoi préparer un Pumpkin Spice Latte maison ?
Un Pumpkin Spice Latte maison est une excellente alternative aux versions industrielles, souvent riches en sucres raffinés et arômes artificiels. En le préparant à la maison, vous pouvez ajuster le niveau de douceur, utiliser de la vraie courge et choisir un café de qualité.
C’est une boisson idéale pour les goûters d’automne, les moments cocooning ou comme petit plaisir chaud en fin de journée. Il est aussi facile d’adapter la recette pour les enfants en réduisant ou en supprimant le café.
Ingrédients pour le Pumpkin Spice Latte
Pour réaliser cette boisson automnale, il vous faut :
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 2 cuillères à soupe de courge cuite
- 1 espresso ou café soluble
- 1 cuillère à café de mélange d’épices Pumpkin Spice
- Boisson végétale coco barista Ecomil
Des ingrédients simples pour une boisson parfumée et réconfortante.
Préparation pas à pas
Faites chauffer une demi-tasse de boisson coco barista Ecomil dans une casserole à feu moyen. Ajoutez la courge cuite, le mélange d’épices Pumpkin Spice, le sirop d’érable et le café. Fouettez jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.
Dans un autre récipient, faites mousser environ un tiers de tasse de boisson coco barista. Incorporez cette mousse à la préparation précédente et terminez en ajoutant la crème formée sur le dessus.
Saupoudrez un peu de cannelle et servez chaud. Ce Pumpkin Spice Latte maison est crémeux, parfumé et parfait pour savourer l’automne et Halloween.
Recette et photographie par @lastartasdebibi. N’oubliez pas de partager vos créations avec nous sur @ecomiloficial et de nous dire ce que vous en pensez. Bonne dégustation !