Tortilla de verduras con salsa de almendra
Ingredientes
- Tortillas sin gluten
- Verduras orgánicas a elegir (aquí alubias y maíz)
- 10 cl de nata Ecomil Cuisine almendra Bio
- 1 cucharilla de jengibre fresco
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de uva en pequeños trozos
- El zumo de ½ limón
Receta para 2 personas
- Poner la nata de almendra, el jengibre, el zumo de limón, la sal y las uvas en la batidora. Muy simple.
- Después hay que sofreír las verduras en la salsa para que sean crocantes, y calentar las tortillas.
- Finalmente, poner la combinación salsa verduras en las tortillas y enrollar.
- Servir con finos trozos de aguacates.
