Salud

Quiz : ¿Podría adivinar el contenido en azúcar de estos productos?

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No es tan fácil de evaluar la cantidad de azúcar que contienen los productos que comimos. Sabes cuantos cucharillas de azúcar hay en estos productos ?                              Gracias a este test propuesto por Hannah…
Articulo.Blog.Slides.azucar.ES

¿Sin azúcares? ¿Bajo contenido de azúcares? ¿Sin azúcares añadidos? ¿Cuál es la diferencia?

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Además de ofrecerle una increíble gama de productos, Ecomil también está a su lado para ayudarle en la comprensión de los conceptos. Las siguientes definiciones están extraídas del Reglamento (CE) no 1924/2006 del Parlamento Europeo…
Agave azul

El jarabe de agave, una sana alternativa al azúcar

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El jarabe de agave es el extracto de la savia de un cactus mexicano, el agave azul. Era ya utilizado antiguamente por la civilización azteca que apreciaba su dulce sabor. Los beneficios del jarabe de agave Puede ayudar a la reducción del…
Azúcar de Moyan Brenn

Productos saludables y bajos en calorías pero concentrados en azúcar

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Parecida al documental Super Size Me de Michael Moore, la película  llamada That Sugar Film cuenta la experiencia de Damon Gameau, quien durante 60 días come productos normalmente bajos en calorías, calificados como sanos para la salud. El…
dia-Mundial-de-la-Diabetes-14-de-noviembre-2014

Día Mundial de la Diabetes ese 14 de noviembre 2014

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Día Mundial de la Diabetes, organizado por la Federación Internacional de Diabetes (IDF) y con el apoyo de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Se celebra en todo el mundo por las 190 asociaciones miembro de la Federación Internacional…
sal azucar y grasa

Sal, azúcar, grasa: todos adictos

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El reconocido periodista de investigación Michael Moss describe en su libro Sal, azúcar y grasas: cómo las gigantes de la alimentación nos han enganchado’(1)  porque  consumimos sin parar estos tres ingredientes. Hoy en día, la industria…
edulcorante

Los edulcorantes artificiales, un riesgo para la salud

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Gradualmente el azúcar refinado esta reemplazado por los edulcorantes hasta ser omnipresentes en nuestra dieta. Ellos son considerados buenos para la salud porque son bajos en calorías. Pero ¿a qué precio? Estudios científicos sobre estos…

Nueva recomendación de la Organización Mundial de la Salud sobre los azúcares

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El 05 de marzo 2014, la Organización Mundial de la Salud abrió una consulta pública sobre la disminución de la ingesta diaria recomendada de azúcar. El proyecto de la OMS sobre todo se dirige a los "azúcares libres", los que se añaden…
leche de vaca

La leche de vaca: un peligro para la salud

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Desde hace algunos años, se aconseja comer y beber a lo menos 3 productos lacteos cada dia... Al igual que todos los otros tipos de alimentos, la leche y los productos lácteos pueden causar enfermedades. La leche tiene no soló un riesgo…