Quiche de brócoli
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 1 hojaldre enrollado listo para usar (o si usted lo está haciendo casero: 200 gramos de harina, 100 gramos de margarina vegetal, 1 huevo / o tofu)
- 2 manojos de brócoli
- 1 puerro
- 2/4 de taza de tofu suave
- 1 brick de 200 ml de EcoMil Cuisine almendras
- aceite de oliva, sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
- Durante 10 minutos, precalentar el hojaldre a 200 grados.
- Cortar el puerro y marrón ligeramente con aceite de oliva en una sartén durante 5 minutos.
- Corte el brócoli en ramitos y hervir en agua con sal durante 5 min. A continuación, escurrir.
- Difundir el brócoli y el puerro en la pastelería.
- Batir el tofu y mezclar con EcoMil Cuisine en un tazón.
- Sazone con sal y pimienta.A continuación, vierta la mezcla sobre la masa.
- Traslado al horno y hornear a 200 grados entre 30 y 40 minutos. Servir con ensalada.