Pudín de vainilla

 

Ingredientes

Para el pudín:

200 ml de Nata de Coco EcoMil Cuisine

4 cdas. de harina

4 cucharadas de azúcar morena o jarabe de arce

½ tsp extracto de vainilla

Una pizca de sal

Para las coberturas:

4-5 cucharadas de mermelada de fresa

10 avellanas caramelizadas

Algunas virutas de chocolate

 

Instrucciones:

En una cacerola – agregue todos los ingredientes del pudín y comience a cocinar a fuego lento.

Usando un batidor de mano – no deje de mezclar hasta que se vuelva espeso – debe tomar de 3 a 4 minutos.

Quita el fuego y empieza a ensamblar las tazas de pudín.

Empieza con la mermelada de fresa y luego cubre con la crema de coco Ecomil Cuisine.

Dejar reposar los púdines en la nevera unos 30 minutos y luego añadir las avellanas y el chocolate por encima.

Disfrute!

Gracias a @topfoodfacts para esa receta y esas fotos !