Chia pudding Coco

Pudding de Chia

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Hoy, Barbara nos propone su pudding con semillas de chia! Las semillas de chia son una excelente fuente de omega 3, proteínas, fibras, calcio etc. Se consideran como un superalimento.

Ingredientes:

Para 1-2 personas:
– 120ml de leche de coco Nature Ecomil
– 130ml de leche de almendra
– 1 cucharadita de sirope de agave
– 3 cucharadas de semillas de chia
– 1 cucharada de yogur soja coco

Preparación:

-Mezclar las semillas de chia y leches vegetales. Dejar hinchar 10/15 minutos.
– Añadir el sirope de agave y el yogur soja coco, remover.
– Repartir la preparación en un bol o un plato.
– Decorar según gusto.

Por su parte, Barbara decidió utilizar frambuesas, plátano, granola, granada  y virutas de coco. También se puede utilizar compota, coulis de frutos rojos, chocolate… ¡ lo que quieras!

Muchas gracias a Barbara y su blog Barbarafrenchvegan
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https://www.ecomil.com/sin-lactosa-sans-lactose-dairy-free/ecomil-leche-de-coco-sin-az-car-bio-1-l/