Pastelito de plátano con crème anglaise Ecomil
Por 4 muffins:
Ingredientes:
- 120 gr de harina sin gluten para pastelería
- 40 gr de harina de castaña
- 1/2 bolsa de levadura
- 12 cucharadas Ecomil Cuisine Crème Anglaise
- 2 plátanos triturados
- 1 pizca de flor de sal de vainilla
- Unas cuantas rebanadas de plátanos en la cobertura
Instrucciones:
- Mezclar las harinas con el polvo de hornear, los plátanos triturados y la flor de sal de vainilla.
- A continuación, añada la crema Ecomil. Engrasar cuatro tazas de muffin y verter la mezcla.
- Agregue unas cuantas rebanadas de plátanos a la cobertura.
- Hornear a 180°C durante 20 minutos.
- Puede agregar un poco de crema sobre los panecillos antes de probarlos para obtener aún más delicadeza. 🙂
Gracias a Eve por su receta.
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