Pastel de nectarina y coco
Por dos panecillos:
– 20 gr. de harina de castaña
– 40 gr de harina de arroz
– 20 gr. de fécula de patata
– 1/2 bolsa de levadura
– 2 cdas. de azúcar
– 6 c.a.s Ecomil Cuisine Coco
– 1 puñado pequeño de mangos secos
– 1 pizca de flor de sal de vainilla
– 1 nectarina cortada en trozos pequeños de
- Mezclar las harinas con el polvo de hornear, el azúcar y la flor de vainilla de la sal.
- Luego agregue la leche de coco Ecomil.
- Añadir la nectarina y los mangos secos cortados en trozos pequeños.
- Engrasar dos tazas de panecillos y verter la mezcla.
- Agregue unos cuantos arándanos a la cobertura.
- Hornear a 180°C durante 20 minutos.
Gracias a Eve por su receta.
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