Pancakes de calabaza y banana

¿Quien quiere la receta de pancakes de calabaza, avena y banana de Sarah de @humbly_healthy?

Aquí está.

Ingredientes

• ½ banana
• 200 ml nata de cocina Ecomil
• 1 taza de copos de avena
• 1 cdta canela
• 1 cdta de bicarbonato
• 25 g de cacao
• 50 g de calabaza
• Aceite de coco

Preparación

1.En la batidora, añadir la media banana, la taza de copos de avena, la nata de almendra Ecomil, 1 cdta de canela y 25g de cacao.
2. Añadir la calabaza previamente cortada en trozos y horneada a 200ºC durante 30 min.
3. Sazonarla con el cacao, la canela y un aceite de coco. Añadir los otros ingredientes en la batidora con el bicarbonato.
4.Mezclar.
5.En una sartén antiadherente, añadir 1 cdta de aceite de coco.
6.Añadir un poco de la mezcla en la sartén y formar pancakes. Cociar ambos lados y repetir.               

¡Buen provecho!

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