Natilla de Chocolate Vegana
Ingredientes
500 ml Ecomil leche de coco sin azúcar
55 g de jarabe de arce
15 gr de maicena (o raíz de flecha para una versión paleo)
70 gr de chocolate negro vegano
10 g de cacao en polvo sin azúcar
Préparación :
Triturar el chocolate , colocarlo en un bol y reservarlo.
En un segundo recipiente, mezcle todos los demás ingredientes.
Caliente una cacerola. Una vez caliente, vierta la mezcla y mezcle continuamente con un batidor durante 4/5 minutos hasta que la mezcla se espese.
Vierta la mezcla sobre el chocolate y bata suavemente hasta que se funda.
Colocar la mezcla en moldes y guardarlos en un lugar fresco.
– para una versión de chocolate «Danette», 2 horas de descanso serán suficientes
– para una versión más formal, una noche entera. Sacarlos a temperatura ambiente 20 minutos antes de comerlos.
Justo antes de servir, decore las cremas con sus ingredientes favoritos (fruta, granola, jarabe de arce, mantequilla de semillas oleaginosas, etc.).
Pueden almacenarse muy bien durante tres días en la nevera.
Gracias a Amélie para esta receta
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