Muffins salados con setas y hierbas
Por dos muffins:
– 60 gr de harina de alforfón
– 30 gr. de fécula de patata
– 1 pizca de sal
– 1/2 sobrecito de polvo de hornear
– 6 c.a.s Ecomil Cuisine Shiitake
– 1 cucharada de hierbas maqui
– 1 cucharada de ajo en polvo
– 2 puñados de champiñones
- En un recipiente, vierta la harina con el almidón, la sal y el polvo de hornear.
- Luego agregue la crema Shiitake, el ajo en polvo y las hierbas.
- Cortar los champiñones en trozos pequeños. Mezclarlas con la mezcla, guardando unas cuantas para poner encima de los panecillos.
- Aceite dos mejillones y coloque los hongos restantes con unos cuantos copos de arroz encima para que queden crujientes.
- Hornear a 180°C durante 20 minutos.
Gracias a Eve por su receta.
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