Milkshake de fresas - Avena Ecomil Instant

Milkshake de fresas

(vegan, sin gluten, sin soya)

INGREDIENTES (2 vasos)

  • 200 g de fresas
  • 2 plátanos
  • 50 g de bebida de avena en polvo Ecomil Instant
  • 60 g (50 ml) de agua
  • 200 g de yogur de coco (u otro yogur vegetal)
  • 3 cucharadas de sirope de arce
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla liquido
  • 1/8 cucharadita de cardamomo molido
  • 4 a 6 cubitos de hielo

ELABORACIÓN

  1. Poner todos los ingredientes en una batidora y batir hasta que la mezcla esté homogénea.
  2. Verter el milkshake en los 2 vasos.
  3. ¡Qué aproveche!

Receta más sabrosa con nata montada de coco 

INGREDIENTES

  • 1 lata de 400 g de leche de coco
  • 1 cucharada de sirope de arce
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla liquido

PREPARACIÓN

2 días antes:

Poner la leche de coco en el frigorífico

El día anterior:

  1. Lavar y cortar por la mitad las fresas
  2. Cortar los plátanos en rodajas.
  3. Poner las frutas en el congelador durante la noche.

El día para el milkshake:

  1. Quitar la leche de coco del frigorífico. Tomar la crema de coco (la parte blanca y solida por encima) y ponerla en un gran recipiente.
  2. Anadir el sirope de arce y el extracto de vainilla.
  3. Montar la nata con una batidora de varillas por unos segundos para obtener una textura ligera y homogénea.
  4. Agregar la nata montada de coco por encima de los milkshakes como decoración, además de trozos de fresas y de vainilla en polvo.
  5. ¡Qué aproveche!

¡Gracias Amélie para este delicioso milkshake! Más recetas en su Instagram @amelie.equilibre.et.saveurs y su blog