Halwa turca – una receta de www.safrancannelle.com
Halwa Turca
Ingredientes:
- 150g de Tahini
- 200ml de nata de cocinar almendras Ecomil
- 125g de azúcar glas
- 1 cuchara de sopa de glucosa
- Almendras, pistachos o otras frutas secas
Receta :
- Mezclar la nata de cocinar almendras con el azúcar glas en una bola.
- Si quieres incorporar almendras o frutas secas, tienes que cortarlas en pequeños trozos y mezclar los trozos con la nata de almendras y el azúcar glas.
- Añadir la glucosa mojando tus manos con agua afín de manipular la glucosa más fácilmente.
- Mezclar la pasta con Tahini. Bien remover hasta que la pasta se ponga compacta.
- Decorar a tu gusto con almendras y/o otras frutas secas.
- Aplastar la pasta en pequeños ramequines o moldes. Cuando tu pasta está lista, dejarla enfríar en el frigorífico durante tres horas.
- Servir con té de menta caliente.
¡Gracias a nuestra bloguera Malika para esta deliciosa receta de pastelería turca!
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