Gnocchi cremosos con shiitake y ajo

Consuelo @earthlytaste cocinó este plato de gnocchi cremosos con shiitake y ajo. ¿Quien quiere la receta?

Aquí está.

Ingrédients

  • 300 gr de gnocchi
  • 250 gr de shiitake
  • 1/2 cebolla de tamaño medio
  • 2 dientes de ajo
  • 300 ml nata de cocina de anacardo Ecomil
  • Nuez moscada molida
  • Pimienta multicolor (negra, roja y blanca)
  • 1 cda de AOVE
  • Sal a su gusto

Instrucciones

  1. Preparar los gnocchi según los consejos de preparación en el paquete.
  2. Caliente el aceite de oliva en una sartén y añade el ajo picado, la cebolla y los champiñones shiitake. Sofreír hasta que estén dorados, durante 4-5 minutos.
  3. Luego, añadir los gnocchi cocidos y sofreír durante 3-4 minutos hasta que se caramelice la mezcla y se vuelva crujiente.
  4. Añade la nata de cocina de anacardo Ecomil y cocine durante 4-5 minutos hasta que se vuelva cremoso.
  5. ¡Disfruta!

Gracias Consuelo @earthlytaste por tus recetas tan creativas.

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