Gnocchi cremosos con shiitake y ajo
Consuelo @earthlytaste cocinó este plato de gnocchi cremosos con shiitake y ajo. ¿Quien quiere la receta?
Aquí está.
Ingrédients
- 300 gr de gnocchi
- 250 gr de shiitake
- 1/2 cebolla de tamaño medio
- 2 dientes de ajo
- 300 ml nata de cocina de anacardo Ecomil
- Nuez moscada molida
- Pimienta multicolor (negra, roja y blanca)
- 1 cda de AOVE
- Sal a su gusto
Instrucciones
- Preparar los gnocchi según los consejos de preparación en el paquete.
- Caliente el aceite de oliva en una sartén y añade el ajo picado, la cebolla y los champiñones shiitake. Sofreír hasta que estén dorados, durante 4-5 minutos.
- Luego, añadir los gnocchi cocidos y sofreír durante 3-4 minutos hasta que se caramelice la mezcla y se vuelva crujiente.
- Añade la nata de cocina de anacardo Ecomil y cocine durante 4-5 minutos hasta que se vuelva cremoso.
- ¡Disfruta!
Gracias Consuelo @earthlytaste por tus recetas tan creativas.
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