Gachas de trigo sarraceno con avellana y cacao
Las gachas no tienen ningún secreto para @porridge.l.a.b que preparó esta riquísima receta de gachas de trigo sarraceno con avellanas y cacao
Ingredientes
• 40 g de copos de trigo sarraceno (o copos de avena)
• 200 ml de bebida vegetal Ecomil
• 1 cucharada de linaza molida (útil para ayudar a que las gachas se hinchen, pero no obligatorio)
• 1 cucharada de cacao sin azúcar
• 1 cucharada de polvo de avellana
• 1 cucharada de extracto de vainilla líquido
Opcional: puede agregar dulzura adicional, como miel o jarabe de agave. Personalmente, prefiero no endulzar mi avena, pero prefiero jugar con los toppings.
Topping
• Avellanas machacadas
• 1 cucharada de trocitos de chocolate o cacao (opcional)
• mantequilla de avellana
Preparación
- En una sartén, agregue los copos de trigo sarraceno (o avena), el cacao, el polvo de avellana, las semillas de lino y mezcle bien.
- Luego agregue la leche vegetal, el extracto de vainilla y un edulcorante adicional si es necesario, luego traiga a fuego medio y cubra
- Deje que se hinche durante aproximadamente 3-4 minutos. Los copos de trigo sarraceno se absorben más rápido que los copos de avena grandes
- Una vez que la consistencia de la papilla llegue, sirva en un bol.
- Agregue un poco de avellanas trituradas para la crujiente, pero especialmente una buena cucharada de mantequilla de avellana.
Gracias @porridge.l.a.b por esta receta. Así es como comenzar un buen día …
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