Tortillas aux légumes, sauce aux amandes
- Tortillas sans gluten
- Légumes bio au choix (ici haricots et maïs)
- 10 cl de crème Ecomil Cuisine amande Bio
- 1 cuillère à café de gingembre frais
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de raisins en petits morceaux
- Le jus d’un demi-citron
Recette pour 2 personnes
- Mettre la crème d’amande, le gingembre, le jus de citron, le sel de mer, et les raisins au mélangeur. Aussi facile que ça.
- Par la suite, il suffit de faire sauter légèrement les légumes dans la sauce histoire de les rendre croquants, puis de faire chauffer les tortillas
- Pour terminer, mettre le mix « sauce + délicieux légumes » sur celles-ci. Rouler… Et déguster.
- Servir avec de fines tranches d’avocats.