Tortillas aux légumes, sauce aux amandes

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tortilla aux legumes avec sauce amande

Ingrédientstortilla aux legumes avec sauce amande

  • Tortillas sans gluten
  • Légumes bio au choix (ici haricots et maïs)
  • 10 cl de crème Ecomil Cuisine amande Bio
  • 1 cuillère à café de gingembre frais
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à soupe de raisins en petits morceaux
  • Le jus d’un demi-citron

 

 

Recette pour 2 personnes

  1. Mettre la crème d’amande, le gingembre, le jus de citron, le sel de mer, et les raisins au mélangeur. Aussi facile que ça.
  2. Par la suite, il suffit de faire sauter légèrement les légumes dans la sauce histoire de les rendre croquants, puis de faire chauffer les tortillas
  3. Pour terminer, mettre le mix « sauce + délicieux légumes » sur celles-ci. Rouler… Et déguster.
  4. Servir avec de fines tranches d’avocats.
/par