Tofu Stroganoff

INGRÉDIENTS (pour 1 personne)

  • 200 g de pâtes
  • 100 g de tofu coupé en fines tranches
  • 100 g de champignons coupés en fines lamelles
  • 100 ml de crème cuisine cajou Ecomil
  • Du thym frais
  • Sel, poivre noir

PRÉPARATION

  1. Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet. Pendant ce temps, dans une poêle chaude faites revenir les champignons et les oignons dans l´huile d´olive.
  2. Faites cuire pendant 3 min et ajoutez les tanches de tofu.
  3. Ajustez en sel et poivre et laissez cuire jusqu´à ce que le tofu prenne une couleur dorée. Cela prend environ 3 min.
  4. Lorsque c´est cuit, versez la crème cuisine cajou et ajoutez le thym. Laissez mijoter environ 1-2 min puis retirez du feu.
  5. Maintenant, servez avec les pâtes et savourez !

Merci Zhoro @topfoodfacts pour cette recette !