Tofu Stroganoff

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Tofu Stroganoff

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INGRÉDIENTS (pour 1 personne)

  • 200 g de pâtes
  • 100 g de tofu coupé en fines tranches
  • 100 g de champignons coupés en fines lamelles
  • 100 ml de crème cuisine cajou Ecomil
  • Du thym frais
  • Sel, poivre noir

PRÉPARATION

  1. Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet. Pendant ce temps, dans une poêle chaude faites revenir les champignons et les oignons dans l’huile d’olive.
  2. Faites cuire pendant 3 min et ajoutez les tanches de tofu.
  3. Ajustez en sel et poivre et laissez cuire jusqu’à ce que le tofu prenne une couleur dorée. Cela prend environ 3 min.
  4. Lorsque c’est cuit, versez la crème cuisine à la noix de cajou et ajoutez le thym. Laissez mijoter environ 1-2 min puis retirez du feu.
  5. Maintenant, servez avec les pâtes et savourez !

Merci Zhoro @topfoodfacts pour cette recette !

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