Tofu Stroganoff
INGRÉDIENTS (pour 1 personne)
- 200 g de pâtes
- 100 g de tofu coupé en fines tranches
- 100 g de champignons coupés en fines lamelles
- 100 ml de crème cuisine cajou Ecomil
- Du thym frais
- Sel, poivre noir
PRÉPARATION
- Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet. Pendant ce temps, dans une poêle chaude faites revenir les champignons et les oignons dans l’huile d’olive.
- Faites cuire pendant 3 min et ajoutez les tanches de tofu.
- Ajustez en sel et poivre et laissez cuire jusqu’à ce que le tofu prenne une couleur dorée. Cela prend environ 3 min.
- Lorsque c’est cuit, versez la crème cuisine à la noix de cajou et ajoutez le thym. Laissez mijoter environ 1-2 min puis retirez du feu.
- Maintenant, servez avec les pâtes et savourez !
Merci Zhoro @topfoodfacts pour cette recette !
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