Spaghetti à la courgette
Ingrédients pour une personne :
15′ de préparation
- 100g de spaghettis sans gluten
- Une demi-courgette
- Deux cuillères à soupe d’huile d’olive
- 100ml de crème cuisine coco Ecomil
- Un demi-oignon rouge
- Une cuillère à soupe de tamari
- Une cuillère à soupe de romarin
Recette
- Faire revenir à feu moyen pendant une dizaine de minutes dans un peu d’huile d’olive les courgettes avec l’oignon rouge (coupés en rondelles) et ajouter le romarin.
- Dans une casserole d’eau bouillante préparer les spaghettis selon les instructions du paquet.
- Au bout d’une dizaine de minute verser le lait de coco et le tamari dans la poêle et laisser revenir le temps que les pâtes soient prêtes.
- Une fois cuites, les égoutter et ajouter les spaghettis dans la poêle.
- Bien mélanger et servir !
Merci à Marie pour sa recette.
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