Se désintoxiquer du sucre en douceur

Des moments de fatigue passagers au quotidien, des envies irrépressibles de sucre?

Tels sont les signes révélateurs d’une addiction au sucre! 

Si vous sentez que vous devez limiter votre apport en sucre à cause de votre fatigue, de vos envies de sucre ou encore de vos problèmes de poids, voici quelques étapes à suivre pour se désintoxiquer du sucre :

1. Le déconditionnement (environ 2 semaines) :

Ne supprimez pas brutalement tout sucre de votre alimentation, au risque de ressentir une trop grande frustration qui engendrera une tentation démesurée face au sucre…

Lentement mais sûrement, supprimez progressivement en premier les aliments transformés et industriels tels que les gâteaux, sucreries, pain de mie, viennoiseries, soupes, sauces, plats préparés, céréales du petit déjeuner, baguette et pain blanc, yaourts type dessert, sodas et jus de fruits…

Remplacez ces aliments par des légumes bio frais ou surgelés, du pain complet, des fruits bios et des plats faits maison

2. La traque du sucre

Ne soyez pas trop extrême envers le sucre: rappelez-vous que le glucose constitue la forme de sucre la plus assimilable par l’organisme.

Mais soyez vigilants: le fructose, lorsqu’il est ingéré en grande quantité, est moins capable d’être régulé par l’organisme et se stocke sous forme de graisse (contrairement au glucose qui lui est converti en énergie) et devient alors nocif car il fait monter le taux de triglycérides et de cholestérol.

Concernant les fruits, leur ingestion ne pose aucun problème car ils contiennent une quantité de fructose approprié et sont connus pour apporter un message de satiété au cerveau (bananes, pommes)

Eviter: la confiture, le miel, les jus de fruits et smoothies industriels, les fruits au sirop, les pâtes à tartiner…

Remplacer le sucre par du « bon gras »: les graisses sous formes d’aliments non transformés sont rassasiantes: avocats, oeufs, oléagineux, tisanes…

3. Mettez-vous aux fourneaux!

Si tout se passe bien ces deux premières semaines, vous serez surpris de constater que vos papilles gustatives se régénèreront et que si vous aviez autrefois du mal à supporter le goût amer, il sera beaucoup plus aisé pour vous de manger du chocolat noir ou des aliments dits amer, vous pourriez même prendre plaisir à goûter certains de ces aliments que vous ne supportiez pas en ayant une alimentation riche en sucre.

Evitez d’utiliser des édulcorants industriels mais aussi ceux naturels car ils continuent de nous habituer au goût sucré,

Remplacez ces aliments par de la vanille, de la cannelle et d’autres épices, des légumes doux (potiron, carotte, courge, patate douce, betterave). Vous pouvez les manger grillés en fin de repas ou les ajouter à vos préparations de gâteaux.

Cet article est tiré du site www.BioalaUne.com

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