Sauce Bechamel au lait d’amande Ecomil

Les ingrédients pour 700ml de Béchamel 

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de tournesol
• 4 cuillères à soupe de farine
• 20cl de Ecomil crème cuisine amande Bio
• 50cl de Ecomil lait d’amande sans sucres
• sel, poivre
• Noix de muscade 

Recette :

• Faire chauffer doucement l’huile dans une casserole. Ajouter la farine et mélanger à la cuillère en bois jusqu’à formation du roux.
• Ajouter la créme cuisine Ecomil et le lait d’amande toute petite quantité et mélanger aussi pour liquéfier le roux puis l’assécher. Bien maintenir un feu doux.
• Répéter l’opération jusqu’à épuisement du lait et de l’eau.
• Saler et poivrer et rajouter la noix de muscade selon le gout