Rainbow bowl

Ingrédients :

– Quinoa blanc

– Courgettes rôties

– Crème cuisine Ecomil de shiitake

– Tomates cœur de bœuf

– Maïs

– Radis bleu

– Rose d’avocat

– Noix de pecan, graines de sésame et ciboulette

Préparation

1. Faire cuire les courgettes avec la crème cuisine Ecomil Shiitake dans une poêle à feu doux.
2. Faire cuire le quinoa dans une casserole en suivant les instructions du paquet.
3. Laisser reposer pendant environ 10 minutes pour que cela refroidisse.
4. Ajouter les tomates, le maïs, le radis bleu, la rose d´avocat.
5. Saupoudrez le tout de noix de pécan, graines de sésame et de ciboulette.
6. Bon appétit !

 

Merci à Caroline pour sa recette.

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