Pâtes à la carbonara Vegan

,
pastaFR

Pour 4 personnes

  •  400 g de pâtes (sans oeufs!!!)
  • 200 g de tofu fumé
  • 1 brique de  EcoMil cuisine amande soit 20 cl
  • 1 oignon
  • 100 g de parmesan vegan (ou fromage rapé vegan)
  • Huile d’olive, sel, poivre

 

Préparation :

  1.  Dans une poêle, faire revenir les oignons dans l’huile d’olive
  2. Ajouter le tofu coupé en fines lamelles ou en dés. Laisser revenir quelques minutes.
  3. Ajouter la crème Ecomil cuisine amande, saler, poivrer et laisser cuire quelques minutes
  4. Dans une casserole, faire cuire les pâtes puis les égouter.
  5. Recouvrir les pates avec la crème, le tofu et les oignons.
  6. Ajouter le parmesan vegan

C’est prêt!!!

 

/par