Paté végétal

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Ingrédients pour 4 personnes :

  • 100 à 150 g de pain dur
  • ¼ de litre de lait d’amande EcoMil
  • 30 g d´olives noires dénoyautées
  • 2 gros oignons hachés finement
  • 2 carottes râpées
  • 2 gousses d´ail
  • herbes
  • sauce tomate
  • huile de tournesol
  • sel

Préparation :

  1. Laissez tremper quelques heures le pain dans le lait d’amande EcoMil
  2.  Cuire à la vapeur les oignons et l´ail
  3. Battez le tout avec le sel et les herbes aromatiques et versez dans un moule graissé d´huile d´olive
  4. Cuire au four pendant 30 minutes
  5. Laissez refroidir et servir avec ou sans sauce tomate.