Paté végétal
Ingrédients pour 4 personnes :
- 100 à 150 g de pain dur
- ¼ de litre de lait d’amande EcoMil
- 30 g d´olives noires dénoyautées
- 2 gros oignons hachés finement
- 2 carottes râpées
- 2 gousses d´ail
- herbes
- sauce tomate
- huile de tournesol
- sel
Préparation :
- Laissez tremper quelques heures le pain dans le lait d’amande EcoMil
- Cuire à la vapeur les oignons et l´ail
- Battez le tout avec le sel et les herbes aromatiques et versez dans un moule graissé d´huile d´olive
- Cuire au four pendant 30 minutes
- Laissez refroidir et servir avec ou sans sauce tomate.
