Panna Cotta végane à la crème Ecomil cuisine à l’amande
Pour 4 personnes:
– 250 ml de crème Ecomil Cuisine amande
– 150 ml d’eau tiède
– 2 c. à soupe de purèe d’amande
– 4 c. à soupe de sucre de canne
– 1/2 cuillère à soupe de cumin en poudre
– 1 c. à soupe de fécule de maïs
– 1 c. à café d’agar-agar
Préparation:
- Mélangez dans une casserole, l’eau, la purée d’amande, la fécule de maïs, la créme cuisine d’amande, le sucre ainsi que l’agar-agar.
- Portez à ébullition tout en mélangeant au fouet de manière régulière.
- Gardez l’ébullition durant une au deux minutes et coupez le feu.
- Répartir la crème dans 4 petits ramequins et laisser refroidir.
- Une fois les ramequins refroidis, placez les au réfrigérateur durant une à deux heures.
Et c’est prêt ! Vous pouvez accompagner ces délicieuses Panna Cotta de sirop d’érables, de fruits secs concassés ou encore d’un coulis de fruit rouge.
