Panna Cotta végane à la crème Ecomil cuisine à l’amande

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Panna Cotta avec crème cuisine Ecomil à l'amande

Pour 4 personnes: 

– 250 ml de crème Ecomil Cuisine amande 
– 150 ml d’eau tiède
–  2 c. à soupe de purèe d’amande
– 4 c. à soupe de sucre de canne
– 1/2 cuillère à soupe de cumin en poudre
– 1 c. à soupe de fécule de maïs
– 1 c. à café d’agar-agar

Préparation:

  1. Mélangez dans une casserole, l’eau, la purée d’amande, la fécule de maïs, la créme cuisine d’amande, le sucre ainsi que l’agar-agar.
  2. Portez à ébullition tout en mélangeant au fouet de manière régulière.
  3. Gardez l’ébullition durant une au deux minutes et coupez le feu.
  4.  Répartir la crème dans 4 petits ramequins et laisser refroidir.
  5. Une fois les ramequins refroidis, placez les au réfrigérateur durant une à deux heures.

Et c’est prêt ! Vous pouvez accompagner ces délicieuses Panna Cotta de sirop d’érables, de fruits secs concassés ou encore d’un coulis de fruit rouge.