Pad Thai épicé express
Ingrédients pour une personne:
25′ de préparation
- 120g de nouilles
Pour la sauce :
- Un poivron rouge
- Une tranche de chou vert
- Un demi oignon
- 2 cuillères a soupe d’huile de coco
- 2 gousses d’ail
- 250ml de Thai cuisine de chez ecomil
Pour servir :
- Une poignée de noix de cajou au Chili
Recette
Couper l’oignon et l’ail en lamelles, le poivron et le chou vert également.22
Dans une poêle faire chauffer l’huile de coco puis faire revenir une quinzaine de minutes le poivron, le chou vert, l’ail et l’oignon.
Ensuite ajouter la crème Cuisine Ecomil Thaï et laisser mijoter à feu moyen.
Préparer les nouilles selon l’indication du paquet puis une fois cuites, les égoutter et les ajouter dans la poêle.
Bien mélanger et servir dans une assiette creuse avec les noix de cajou sur le dessus !
Merci @mary.capelle pour cette recette
