Le sirop d’agave, une saine alternative au sucre.
Extrait de la sève d’un cactus mexicain, l’agave bleue, le sirop d’agave était déjà utilisé par la civilisation aztèque qui appréciait tout particulièrement sa saveur sucrée.
Les bienfaits du sirop d’agave :
- Il peut aider à réduire votre consommation de sucre grâce à son haut pouvoir sucrant.
- Il possède un faible index glycémique (entre 15 et 21 contre 70 pour le sucre blanc).
- Le sirop d’agave est riche en fructose, ce qui entraîne une hausse de la glycémie inférieure à celle qu’entraîne la consommation de denrées alimentaires contenant du saccharose ou du glucose.
Au dela ce ses bienfaits nutritionnels, le sirop d’agave a aussi la particularité de n’utiliser aucun ingrédient d’origine animal durant son processus de fabrication ; ce qui n’est pas le cas de nombreux édulcorants artificiels qui utilisent souvent des ingrédients de provenance animale.
De ce fait le sirop d’agave est 100% végétal et convient ainsi parfaitement à une alimentation végétarienne, végétalienne ou végane !
Chez Ecomil, toute notre gamme de boissons et laits végétaux Original est subtilement sucrée avec un sirop d’agave issu de l’agriculture biologique.
