Halwa Turc – une recette de www.safrancannelle.com
Halwa Turc
Ingrédients :
- 150g de Tahini
- 200ml de crème cuisine amande Ecomil
- 125g de sucre glace
- 1 c. à soupe bien pleine de glucose
- Amandes,pistaches où autres grillés..(facultatif)
Recette :
- Dans un bol mélanger la crème d’amandes et le sucre glace.
- Si vous souhaitez incorporer les amandes ou autres noix coupez-les en petits morceaux puis mélangez-les avec le lait en poudre et le sucre glace
- Ajouter le glucose en mouillant les mains avec de l’eau car il est très collant et très difficile à prendre
- Mélanger avec le Tahini. Bien remuer pour permettre au glucose de se mélanger avec toute la pâte jusqu’à que celle-ci soit compacte
- La pâte est prête, mettez-la au frigo
- Décorez selon votre imagination avec des fruits secs et/ou quelques noix
- Bien tasser dans le moule où dans la boite puis laisser reposer environ 3 heures au frigidaire
Merci à notre partenaire blogueuse culinaire Malika pour cette délicieuse recette aux saveurs de la Turquie agrémentée d’une touche d’amande Ecomil!
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