Gaspacho au lait d’amande sans sucre

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gaspacho au lait d'amande sans sucre Bio Ecomil

Le gazpacho n’est pas que rouge, il peut être blanc et tout aussi savoureux! Découvrez comment ráliser une entrée simple aux influences espagnoles grâce à cette recette du gazpacho au lait d”amande.

Ingrédients:

Práparation:

  1. Éplucher la gousse d’ail, enlever le germe et la hacher en petit morceaux.
  2. Mettre le pain de mie à tremper dans le lait d’amande sans sucres bio Ecomil.
  3. Dans un blender, le pain de mie, l’ail et le lait d’amande sans sucre Bio Ecomil, puis incorporer petit à petit le vinaigre de votre choix et l’huile d’olive.
  4. Saler et poivrer, puis ajuster la consistance en ajoutant de l’eau progressivement.

Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

 

Réserver ensuite au frais.