Flan au lait d’amande

Ingrédients pour 4 personnes:

• 200 g de lait d’amande EcoMil en poudre
• 200 g de farine d’amande
• 500 g de Tofu soyeux
• 4 cuillères à soupe de caramel
• 1 pincée de vanille en poudre.

 

Préparation:

1. Mettez tous les ingrédients  dans un bol et fouetter (sauf le caramel).
2. Garnir le fond de 4 ramequins individuels avec le caramel et versez le mélange dans le four.
3. Laissez cuire au bain-marie pendant environ une quarantaine de minutes à 200 degrés.
4. Démouler et servir.
5. Selon les goûts, servir avec des rosettes de crème fouettée ou des biscuits.