L’impact terrifiant de l’élevage sur l’environnement – Cowspiracy

Émissions de gaz à effets de serre, destruction de forêts, consommation d’eau, usage de la terre. Découvrez le secret du développement durable dans ce reportage réalisé par Cowspiracy

Quelques faits et chiffres consternants qui montrent les terrible impacts de l’élevage traditionnel sur le changement climatique, l’utilisation des ressources en eau, la déforestation, le gaspillage, l’utilisation des terres, la pêche et les espèces en voie d’extinction:

• 51% des émissions de gaz à effet de serre sont dus à l’élevage intensif et à ses produits dérivés
• 13% de ces gaz sont dus au transport de bétail (voie routière, ferrée, maritime ou aérienne)
• Un régime alimentaire végétarien réduirait notre empreinte carbone d’environ 50%
• L’élevage du bétail est responsable de 60% des émissions humaines d’Oxyde nitreux (qui est 296 fois plus destructeur que le dioxyde de carbone)
• Pour produire 1 Hamburger il faut 660 gallons d’eau (environ 3.500 litres d’eau), l’équivalent pour un homme de se doucher durant deux mois sans interruption
• L’élevage d’animaux pour la consommation utilise 1/3 de l’eau douce de la planète
• Aux Etats-Unis, l’eau des ménages représente 5% de la consommation du pays, alors que l’élevage intensif en représente 55%
• Le gaspillage d’une ferme de 2.500 vaches est équivalent au gaspillage d’une ville de 411.000 personnes
• Chaque minute, ce sont environ 7 millions de livres d’excréments (= 3.5 millions de kilos) qui sont produits par les animaux destinés à la production alimentaire
• 1/3 de la terre est désertifié à cause de l’élevage
• Au total, l’élevage de bétail recouvre 45% de la terre
• Pour 1.5 acres de terre, (= environ 6.000 m2) on peut produire 37.000 livres d’aliments d’origine végétale (environ 16.800 kilos) , ou 375 livres de viande (environ 170 kilos)
• Pour une personne végane, il faudrait 1/6ème d’acres de terre par an pour la nourrir (soit 650 m2), pour un consommateur de viande, ce chiffre est multiplié par 18 (soit 11700 m2)
• 90 millions de tonnes de poissons sont retirés des océans chaque année
• Les 3/4 de la pêche dans le monde sont exploités
• Pour 500g de poissons capturés, 2.5 kilos d’espèces marines non désirées sont capturées et laissées pour mortes
• 110 espèces d’insectes et espèces animales disparaissent chaque jour à cause de la destruction de forêts 
• L’élevage intensif est la première cause d’espèces en voie d’extinction, de zones mortes dans les océans, de pollution des eaux et de la destruction de l’habitat naturel
• 1 à 2 acres de terre de forêts tropicales sont éliminés chaque seconde (4000 à 8000 m2)
• Forêts tropicales disparues à cause des plantations d’huile de palme : 26 millions d’acres de terre ; à cause de l’élevage de bétail : 136 millions d’acres de terre
• L’élevage intensif est responsable de 91% de ladestruction de l’Amazone

Cliquez sur le lien suivant pour voir les données tirées du site officiel (en anglais): Cowspiracy Infographic

Ces informations et ce reportage sont tirés du site www.cowspiracy.com