Danger des édulcorants artificiels?

Après avoir remplacés le sucre raffiné, les édulcorants sont à présent omniprésents dans notre alimentation. Ils sont considérés comme bons pour la santé en raison de leurs avantages caloriques. Mais à quel prix ? Les études scientifiques sur ces édulcorants artificiels étant très rares et/ou controversées…

 

Qu’est-ce qu’un édulcorant?

Les édulcorants ont remplacé le sucre petit à petit jusqu’à devenir présent dans toute notre alimentation, des yaourts 0% aux boissons dites « light », en passant par les chewing-gums.

Ces produits  naturels ou artificiels servent donc de substitution au sucre blanc de table que l’on connaît tous.

 

Sont-ils dangereux pour la santé ?

Largement plébiscités ces dernières années pour leur pouvoir sucrant et leur teneur faible (voire nulle) en calorie, les édulcorants dits « hypocaloriques » pourraient en réalité être un facteur d’obésité et de diabète.

Selon une étude de scientifiques israéliens, parue dans la revue Nature, les édulcorants entrainent le développement d’intolérance au glucose à travers d’une modification de la flore intestinale. (Expérience réalisée sur des souris qui ont ingérées 3 édulcorants différents aspartames, sucralose et  saccharine).

Ce taux élevé de glucose pourrait entrainer à long terme des troubles de l’obésité et de diabète.

 

Les scientifiques déclarent cependant que les résultats de cette étude sont a renouvelée a échelle humaine afin de connaître précisément l’impact sur l’homme des édulcorants artificiels.

 

Dans nos lait d’amande sans sucre Bio EcoMil et dans le lait d’amande sans sucre calcium Bio EcoMil il n’y a ni sucres ajoutés ni édulcorants. Vous pouvez donc les consommer sans crainte!