Crêpes à la farine de petit épeautre et lait d’amande – Une recette de http://laveggiefamily.blogspot.com

Ingrédients:

• 250 grammes de farine de petit épeautre (préférence pour la marque Moulin des Moines en vente chez Greenweez)
• 100g de substitut d’oeuf complet vegan (ici)
• 60 cl de lait d’amande Ecomil Nature
• Une pincée de sel
• Une cuillérée à café d’huile neutre

Recette: 

Mixez au blender ou au mixeur tous les ingrédients et laissez reposer une heure.

Cuire comme à votre habitude!

Merci à Albanne pour cette recette originale et savoureuse!

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