Crème de champignons ❤️😋

Envie d’une crème délicieuse, saine et facile à réaliser ? Eh bien, n’hésitez pas à préparer celui-ci !

C’est le plat parfait pour ces journées froides où l’on a besoin d’un bon plat chaud pour se réchauffer. C’est aussi une excellente façon de manger des légumes pour les enfants, car c’est tellement délicieux qu’ils l’avaleront tout entier.

Le meilleur de tous est que la préparation de cette recette est très simple, en seulement 15 minutes vous l’avez prête et vous avez besoin de très peu d’ingrédients, vous les avez sûrement à la maison et vous ne savez pas comment les utiliser.

Sans oublier l’ingrédient principal, qui donne à ce plat une touche incroyable et crémeuse : notre Cuisine Amande Nature !

C’est l’un de nos TOP des ventes, et ce sera pour une raison… c’est l’alternative végétale à la crème traditionnelle, sans gluten, sans sucre, sans soja et sans lactose. Il se lie aussi super bien et donne de l’homogénéité et du corps à l’ensemble de la préparation.

Ensuite, nous vous disons ce dont vous avez besoin pour préparer ce plat.

Ingrédients:

1 oignon
3 gousses d’ail
500 gr de champignons émincés
200 ml Cuisine Amande Nature Ecomil
400 ml de bouillon (ou d’eau avec une pincée de sel)
pincée de poivre noir moulu
1/2 cuillère à café de thym
huile d’olive extra vierge

Préparation:

-Emincer l’oignon et le faire revenir 5 minutes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
-Au bout de ce temps, ajouter les gousses d’ail écrasées et faire revenir 5 minutes de plus.
-Ajouter les champignons lavés et cuire 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
-On transfère dans une casserole (on peut réserver quelques champignons pour décorer au moment de servir) et on ajoute la crème d’amande, le bouillon ou l’eau, le poivre et le thym et on fait cuire 5 minutes.
-Nous écrasons jusqu’à ce qu’il ait une consistance très crémeuse et servons avec un peu de persil, de poivre et, éventuellement, les champignons que nous avons réservés.