Cookies végan coco-cacao

Cette recette de cookies a été réalisée par Kitchen with Cumbers

Ingrédients:

100g d’huile de noix de coco fondue

100g de sucre de coco

1 cuillère à soupe de sirop d’agave

1 cuillère à café de cannelle

90g de farine de coco

90g de farine fermentante

25g de copeau de coco

Du gingembre râpé

1 cuillère à soupe de graines de citrouille

1 cuillère à soupe de cacao en poudre

20ml de lait coco sans sucres Ecomil

 

Recette:

1. Préchauffer le four à 175 C

2. Mélanger l’huile de coco et le sucre, puis le sirop d’agave

3. Ajouter les autres ingrédients secs puis le lait. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte onctueuse

4. Former des petits tas de la taille d’une cuillère à café sur une plaque graissée

5. Faire cuire entre 10 – 15 minutes

6. Laisser refroidir

7. Déguster!