Recettes véganes

Dip de haricots blancs aux arachides à la thaïlandaise

  Ingrédients - 200 g (une demi-boîte) de haricots blancs - 1 cuillère à soupe de beurre d'arachide - 150ml Ecomil Cuisine Thai -Jus et zeste d'un demi-citron vert - 1/4 c. à café de poudre de chili - Sel…

Blinis de pommes de terre et champignons à la béchamel

Pour 8 blinis: 400 gr de pommes de terre 100 gr de farine de riz 4 c.à.s de fécule de pomme de terre 1 c.à.s de purée d'amande 10 cl d'eau 1 sachet de poudre à lever 4 c.à.s d'huile d'olive 2 yaourts de soja …

Soupe Thai à la citronnelle 

Pour 2 personnes   Ingrédients : 200 gr de tofu ferme 3 cuillères à soupe de sauce tamari (sauce soja sans gluten) 2 cuillères à soupe de sirop d’érable 2 cuillères à café d’huile de sésame grillé …

Moelleux nectarine à la coco

Pour 2 muffins:   20 gr de farine de châtaigne 40 gr de farine de riz 20 gr de fécule de pomme de terre 1/2 sachet de levure 2 c.à.s de sucre 6 c.à.s Ecomil Cuisine Coco 1 petite poignée de mangues séchées …

Muffins salés aux champignons et herbes

Pour 2 muffins:   60 gr de farine de sarrasin 30 gr de fécule de pomme de terre 1 pincée de sel 1/2 sachet de poudre à lever 6 c.à.s Ecomil Cuisine Shiitake 1 c.à.c d'herbes du maqui 1 c.à.c d’ail en…

Vermicelle de riz à la sauce thai

Pour 1 personne: - 80 gr de vermicelles de riz - 1/2 mangue - 1 carotte - 3 bouquets de brocolis - 3 c.à.s Ecomil Cuisine Thai - Graines de sésame noires 1. Cuire la carotte et le brocoli pendant 10 minutes à la vapeur. Les légumes…

Chou fleur rôti à la sauce shiitake

Ingrédients -250 g de chou-fleur - 1 pomme de terre moyenne - 1 oignon moyen - 1 tête d'ail rôti - 200ml Ecomil Cuisine shiitake - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge - 1 cuillère à soupe de muscade…

Donuts marbrés

Pour 6 gros donuts marbrés ou une dizaine de muffins marbrés : 300g de farine T80 80g de fécule de mais 150g de sucre de canne complet 1 sachet de poudre à lever (10g) 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire …

Brownie Vegan

OPTION VEGAN :   - 2 grosses cuillères à soupe de graines de lin - 6 cuillères à soupe d'eau chaude - 100 g de farine d'épeautre - 50 gr de cacao en poudre biocao - 1 cuillère à café de levure - 1/2 cuillère…