Recettes véganes

Quiche aux légumes d´hiver

Ingrédients (pour 1 quiche) : - 850g de légumes râpés (500g de courge/200g de carottes/ 150g de pommes de terre) - huile d'olive - 3 petits oignons jaunes - 2 gousses d'ail - sel & poivre noir - 200 ml Ecomil Cuisine…

Korma végétarien thai

Ingrédients pour 2 personnes : 4 carottes bio 2 bok choy 1 choux-fleur 200g de champignons bruns Pour la sauce Korma : Oignon, gingembre et ail frais 1 cas dʼhuile dʼolive 1 cuillère à soupe de curry en poudre …

Jackfruit tikka massala

Ingrédients (4 personnes) : - 220g de fruits du Jacquier égoutté - 2 c. à s. d'huile d'olive ou de tournesol - 3 gousses d'ail - 1 cm de gingembre frais - 200 ml Ecomil Cuisine India - 1 c. à c. de cumin en poudre - 1/2 c.…

Lasagnes vegan au butternut

Ingrédients : 12 feuilles de lasagnes 1 courge butternut 300g de tofu fumé Ail/oignon/échalote 250 ml Ecomil Cuisine Béchamel Fromage vegan style ricotta (maison ou du commerce) Sel, poivre, levure maltée (à…

Dip de haricots blancs aux arachides à la thaïlandaise

  Ingrédients - 200 g (une demi-boîte) de haricots blancs - 1 cuillère à soupe de beurre d'arachide - 150ml Ecomil Cuisine Thai -Jus et zeste d'un demi-citron vert - 1/4 c. à café de poudre de chili - Sel…

Blinis de pommes de terre et champignons à la béchamel

Pour 8 blinis: 400 gr de pommes de terre 100 gr de farine de riz 4 c.à.s de fécule de pomme de terre 1 c.à.s de purée d'amande 10 cl d'eau 1 sachet de poudre à lever 4 c.à.s d'huile d'olive 2 yaourts de soja …

Soupe Thai à la citronnelle 

Pour 2 personnes   Ingrédients : 200 gr de tofu ferme 3 cuillères à soupe de sauce tamari (sauce soja sans gluten) 2 cuillères à soupe de sirop d’érable 2 cuillères à café d’huile de sésame grillé …

Moelleux nectarine à la coco

Pour 2 muffins:   20 gr de farine de châtaigne 40 gr de farine de riz 20 gr de fécule de pomme de terre 1/2 sachet de levure 2 c.à.s de sucre 6 c.à.s Ecomil Cuisine Coco 1 petite poignée de mangues séchées …

Muffins salés aux champignons et herbes

Pour 2 muffins:   60 gr de farine de sarrasin 30 gr de fécule de pomme de terre 1 pincée de sel 1/2 sachet de poudre à lever 6 c.à.s Ecomil Cuisine Shiitake 1 c.à.c d'herbes du maqui 1 c.à.c d’ail en…