Lait d’Amande

La leche de almendra: buena, y sin gluten!

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El gluten se refiere a ciertas proteínas que se encuentran en muchos cereales como el trigo, centeno, cebada... Está también el gluten que da esta consistencia elástica a una masa (a base de cereales citados anteriormente) cuando se amasa…

También pienso en el planeta: bebo leche de almendra

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En un artículo anterior, hemos enumerado los beneficios nutricionales de la leche de almendra, pero beber leche de almendra es también más ecológico.   Según un estudio de la Universidad de Gand (Bélgica) , por cada litro de leche…

En buvant du lait d’amande je pense aussi à la planète.

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Dans un précédent article, nous évoquions les bienfaits nutritionnels du lait d’amande, mais saviez-vous que faire le choix du lait d’amande c’est aussi plus écologique ?! En effet, d’après une étude de l’université de Gand,…

La leche de almendra: un sustituyo a la leche de vaca

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Desde hace mucho tiempo,  la leche de vaca representa  un elemento clave de nuestra alimentación, aunque su virtud no es como lo hace entender  su popularidad. En efecto, la leche de vaca contiene grasas saturadas y colesterol. Además,…

La historia de la leche de almendra

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Historia de la leche de almendra   Encontramos las primeras huellas de preparación de leche de almendra en la antigua Grecia y después en el imperio romano, pero es durante la Edad Media que la leche de almendra fue popularizada y que se…

Histoire du lait d'amande

On retrouve les premières traces de préparation de lait d’amande en Grèce Antique puis au sein de l’Empire Romain mais c’est bien au Moyen-âge que le lait d’amande a été popularisé et qu’il est devenu un aliment de base de l’alimentation…