Café latte au caramel d´amandes grillées

Nous n´allons pas t´apprendre à devenir le meilleur barista du pays. Nous voudrions juste te donner le secret  pour devenir le roi du café latte . Préparer le meilleur café latte sans sortir de chez soi ?

C´est possible grâce à la recette de Beatriz Moliz. En ajoutant simplement une cuillère de caramel d´amandes grillées, le simple café au lait devient une boisson délicieuse. Attention ! Une fois ce caramel testé vous ne pourrez plus vous en passer !

 

Ingrédients

 

Pour le caramel d´amandes grillées

1 cuillère de lait de Coco Ecomil

1 cuillère de sirop d´agave

60ml de crème d´amandes grillées

1 cuillère de cannelle

 

Pour le café latte

1 café court

1 cuillère de caramel d´amandes grillées

1 cuillère de lait d´amande Classic Ecomil

 

Préparation

1. Pour préparer le caramel d´amandes grillées, ajoutez dans une casserole tous les ingrédients cuire à feu moyen jusqu´à obtenir une texture homogène semblable à celle du caramel.
2. Faites un café court, ajoutez-y une bonne cuillère de caramel d´amendes grillées. Mélangez bien.
3. Faites chauffer le lait d´amande Classic Ecomil. Si vous disposez d´un mixeur, battez le lait pour obtenir une mousse légère digne des plus grands cafés.

Si vous n´en avez pas, munissez-vous d´un shaker et agitez énergétiquement le lait jusqu´à obtenir une texture mousseuse.

4.Enfin, ajoutez le lait à votre café et dégustez !

 

 

Plus de recettes de Beatriz sur son instagram: @beatrizmoliz