Brocoli gratiné au fromage végan – Sweet Sugar Crumble
Cette recette de brocoli gratiné est une excellente alternative au classique gratin de pommes de terre habituel.
Pour 2 à 4 personnes
Ingrédients:
1 tête de brocoli bien large
200ml de crème cuisine amande Ecomil
70g de fromage râpé vegan
Un quart de petite cuillère d’ail en poudre
Un quart de petite cuillère d’origan séché
1 cuillère à soupe de noix de cajoux broyées
2 tomates moyennes (à découper en rondelles)
Recette:
1. Mettre la tête de brocoli dans un plat à gratin huilé ou recouvert de papier sulfurisé et faire cuire 30 min à 200℃.
2. Pendant ce temps, mélanger dans un saladier: la crème d’amande, le fromage vegan, l’ail, l’origan et les noix de cajou.
3. Une fois le brocoli cuit, recouvrez-le avec la preparation. Mettre les rondelles de tomates puis faire cuire 15 minutes supplémentaires.
4. A servir avec des pâtes de courgettes, spaguettis, pomme de terres rôties ou du riz!
Cette recette a été réalisée par Robyn de la chaine YouTube: Sweet Sugar Crumble
