Boules de noix de coco et de chocolat
INGRÉDIENTS
- 200 ml Cuisine Coco Ecomil
- 75 g de sucre blanc
- 100g de noix de coco râpée
- 75g de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe d’huile de noix de coco
PRÉPARATION
- Dans une casserole haute, ajoutes l’Ecomil Coconut Cuisine et le sucre. Laisses-les à feu moyen-doux (sans remuer) jusqu’à ce que le mélange devienne plus foncé et plus épais, cela prendra environ 20 minutes.
- Ajoutes maintenant la noix de coco râpée et remues bien. Laisses-le reposer pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’il refroidisse.
- Faites des petites boules de la taille d’une noix, tu verras que le mélange est très malléable et que la forme est parfaite.
- Pour préparer le nappage, faites fondre le chocolat noir avec l’huile de noix de coco au bain-marie. Plonges chaque boule dans le mélange, retires-les à l’aide de deux fourchettes et places-les sur une grille (avec du papier sulfurisé en dessous) afin que l’excès de chocolat s’égoutte.
- Laisses-les refroidir à température ambiante jusqu’à ce que le chocolat soit complètement solide et manges!
Recette et photo par Lucía @lu.singluten. Merci !
