Bento box façon thaï
Sarah @humbly_healthy a préparé ce bento box express. De quoi vous donner l’envie de manger des légumes! Allez on partage la recette avec vous!
Ingrédients
- Légumes au choix (ici Sarah a utilisé des carottes, des oignons, des haricots verts, des champignons)
- 200 ml crème Cuisine Thai Ecomil
- 1 cuillère de pâte de curry rouge
- Huile d’olive
- 1 poignée d’épinards
- Noix de cajou
- Tofu
- Brocolis
- Riz
Préparation
1.Ajoutez les légumes fraîchement coupés dans une poële anti-adhésive
2.Faire cuire à feu vif avec un peu d’huile d’olive et remuer fréquemment
3. Ajouter une cuillère de pâte de curry rouge pour épicer le tout et bien mélanger
4.Après 4 min ajouter 200 ml de crème Cuisine Thai Ecomil
5.Chauffer à feu moyen pendant 20 min
6.Ajouter une poignée d’épinards, éteindre le feu et remuer
7.Ajouter du tofu et accompagner le tout de riz complet ou de nouilles & quelques noix de cajou
Merci Sarah pour cette recette express de bento box !
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