Entrées par admin

Lasagnes vegan au butternut

Ingrédients : 12 feuilles de lasagnes 1 courge butternut 300g de tofu fumé Ail/oignon/échalote 250 ml Ecomil Cuisine Béchamel Fromage vegan style ricotta (maison ou du commerce) Sel, poivre, levure maltée (à accommoder selon les goûts)   Faites cuire la courge butternut à lʼeau ou à la vapeur. Réservez. Faites revenir votre tofu à la […]

Join the Ecological Christmas, the most original and ecological gifts

Noël approche à grands pas, ce temps des traditions que nous aimons tant. Plein de temps en famille et de cadeaux de la part de nos proches. Tout ce qui compose ces fêtes est pure coutume et tradition, précisément pour cette raison, nous pensons qu´il est important d´innover chaque année. C’est-à-dire être original, prendre des […]

Dip de haricots blancs aux arachides à la thaïlandaise

  Ingrédients – 200 g (une demi-boîte) de haricots blancs – 1 cuillère à soupe de beurre d’arachide – 150ml Ecomil Cuisine Thai -Jus et zeste d’un demi-citron vert – 1/4 c. à café de poudre de chili – Sel au goût Pour la garniture croustillante aux arachides : – 1/4 tasse d’arachides rôties – […]

Soupe Thai à la citronnelle 

Pour 2 personnes   Ingrédients : 200 gr de tofu ferme 3 cuillères à soupe de sauce tamari (sauce soja sans gluten) 2 cuillères à soupe de sirop d’érable 2 cuillères à café d’huile de sésame grillé 100 gr de riz noir 2 carottes 4 champignons de Paris 1 botte d’oignons blancs 4 gousses d’ail 2cm […]

Moelleux nectarine à la coco

Pour 2 muffins:   20 gr de farine de châtaigne 40 gr de farine de riz 20 gr de fécule de pomme de terre 1/2 sachet de levure 2 c.à.s de sucre 6 c.à.s Ecomil Cuisine Coco 1 petite poignée de mangues séchées 1 pincée de fleur de sel à la vanille 1 nectarine coupée […]

Muffins salés aux champignons et herbes

Pour 2 muffins:   60 gr de farine de sarrasin 30 gr de fécule de pomme de terre 1 pincée de sel 1/2 sachet de poudre à lever 6 c.à.s Ecomil Cuisine Shiitake 1 c.à.c d’herbes du maqui 1 c.à.c d’ail en poudre 2 poignées de champignons de Paris   Dans un saladier, verser la […]

Vermicelle de riz à la sauce thai

Pour 1 personne: – 80 gr de vermicelles de riz – 1/2 mangue – 1 carotte – 3 bouquets de brocolis – 3 c.à.s Ecomil Cuisine Thai – Graines de sésame noires 1. Cuire la carotte et le brocoli pendant 10 minutes à la vapeur. Les légumes doivent rester croquants. 2. Pendant ce temps, cuire […]

Chou fleur rôti à la sauce shiitake

Ingrédients -250 g de chou-fleur – 1 pomme de terre moyenne – 1 oignon moyen – 1 tête d’ail rôti – 200ml Ecomil Cuisine shiitake – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge – 1 cuillère à soupe de muscade moulue – 1/2 c. à thé de poivre noir moulu – Une poignée de […]