Espaguetis con brócoli y crema de champiñones
- 250g de espaguetis
- 1 brócoli entero
- 7 pequeños boletos frescos
- 7 pequeños setas frescos
- 200ml de nata EcoMil Cuisine almendra Bio 200 ml
- 1 ramo de herbias aromáticas
Receta para 2 personas
- Cocer el brócoli en agua hirviente y salada (unas minutas están suficientes), luego retirarlo del agua y trocearlo.
- Hervir el agua utilizada para el brócoli y cocer los 250g de espaguetis dentro.
- En una sartén, poner aceite de olive y añadir los champiñones. Dórelos a fuego medio durante unas minutas y al final de la cocción añadir la nata.Aderezar con las especias.
- En un gran wok, incorporar los espaguetis, los brócolis, y los champiñones con crema.
- Polvorear con un poco de pan rallado.