Crema de almendra y de cacao

INGREDIENTES (2 tarros)

• 1 taza grande de Leche de almendra sin azúcares Ecomil
• 1 cucharada de fécula de patata
• 1 cucharadita de cacao sin azúcar
• 2 cucharada de azúcar (integral) de caña

ELABORACIÓN

1. En una cacerola, verter la leche, el cacao y el azúcar. Mezclar bien y calentar a fuego lento.
2. Mientras tanto, en un vaso o en una taza, mezclar un poco de leche fría con la fécula de patata hasta que todo esté bien diluido.
3. Cuando la leche esté bastante caliente, verter en la cacerola la mezcla leche/fécula de patata y revolver todo bien hasta que la leche se espese.
4. Después, poner la mezcla en los tarros y dejar en la nevera durante 2 horas como mínimo antes de degustar.

Receta y fotos de Célia Bauvais. ¡Gracias!

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