Brownie de avellanas
INGREDIENTES
- 170 g de almendras molidas
- 30 g de azúcar
- 180 g de chocolate negro
- 40 g de compota
- 30 g de crema de frutos secos
- 100 ml de agua
- 2.5 cucharadas de bebida de avellanas sin azúcares Ecomil Instant
- ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio y de levadura química
- 1 pizca de sal
- Unas avellanas enteras
ELABORACIÓN
- Precalentar el horno a 180°C.
- Mezclar el agua y la bebida en polvo para preparar la bebida de avellanas.
- Derretir el chocolate negro al baño María con la bebida de avellanas. Cuando esté derretido, agregar la crema de los frutos secos, la compota y remover.
- En un gran recipiente, mezclar los ingredientes secos luego verter el resto de los ingredientes salvo las avellanas. Remover todo bien.
- Poner aceite en un molde, verter la preparación dentro y añadir las avellanas por encima.
- Hornear durante 20-25 minutos.
- Dejar enfriar durante una hora antes de comer.
Gracias Caroline por haber preparado este delicioso brownie. Más recetas en su Instagram @carolinerecipes.
