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Sopa tailandesa de limoncillo

Para 2 personas   Ingredientes : – 200 gr de tofu firme – 3 cucharadas de salsa de tamari (salsa de soja sin gluten) – 2 cucharadas de jarabe de arce – 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado – 100 gr de arroz negro – 2 zanahorias – 4 champiñones de botón – 1 […]

Pastel de nectarina y coco

Por dos panecillos:   – 20 gr. de harina de castaña – 40 gr de harina de arroz – 20 gr. de fécula de patata – 1/2 bolsa de levadura – 2 cdas. de azúcar – 6 c.a.s Ecomil Cuisine Coco – 1 puñado pequeño de mangos secos – 1 pizca de flor de sal […]

Muffins salados con setas y hierbas

Por dos muffins:   – 60 gr de harina de alforfón – 30 gr. de fécula de patata – 1 pizca de sal – 1/2 sobrecito de polvo de hornear – 6 c.a.s Ecomil Cuisine Shiitake – 1 cucharada de hierbas maqui – 1 cucharada de ajo en polvo – 2 puñados de champiñones   […]

Fideos de arroz con salsa thaï

Para 1 persona: – 80 gr de fideos de arroz – 1/2 mango – 1 zanahoria – 3 ramos de brócoli – 3 cucharadas de Ecomil Cuisine Thai – Semillas de sésamo negro   Cocer al vapor la zanahoria y el brócoli durante 10 minutos. Las verduras deben permanecer crujientes. Mientras tanto, cocine los fideos […]

Coliflor con salsa de shiitake

Ingredientes -250 g de coliflor – 1 patata mediana – 1 cebolla mediana – 1 cabeza de ajo asado – 200ml Ecomil Cuisine Shiitake – 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra – 1 cucharada de nuez moscada molida – 1/2 cucharadita de pimienta negra molida – Un puñado de tomillo fresco – Sal […]

Donuts grandes

Para 6 donuts grandes de mármol o unos diez muffins de mármol: 300 g de harina T80 80 g de fécula de maíz 150 g de azúcar de caña entera 10g polvo de hornear 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 pizca de sal 500 ml Ecomil Cuisine Amande 100 g de puré de cacahuete […]

Brownie Vegan

Brownie vegano   OPCIÓN VEGANA:   – 2 Cucharadas grandes de semillas de lino – 6 Cucharadas de agua caliente – 100 gr de harina de espelta – 50 gr de cacao en polvo biocao – 1 cucharada pequeñas de levadura – 1/2 cucharada pequeñas de sal – 50 gr de aceite de coco – […]

Sopa de Coco Thai

  Esta sopa de coco thai es un clásico de la cocina tailandesa. El sabor y el toque de la leche de coco thai de Ecomil hace que te traslades directamente a este país del contienen asiático. Es muy sencilla de preparar, solo hace falta combinar y elegir bien los ingredientes.  A nosotros nos encanta […]

Dal de lenteja roja

  No hay nada mejor que un plato rico, completo y encima que lo puedas preparar en poco tiempo. Este es el caso de este Dal de lenteja roja con espinacas en el que solo necesitas los ingredientes y 30 minutos de tu tiempo. Ni tan mal ¿no? El Dal es un plato típico asiático […]