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Crema vegetal de topinambo

  Angèle de @laguinguettedangele ha preparado esta especial crema de tupinambo, se trata de un tubérculo con sabor a alcachofa, también es cononica como alcachofa de Jerusalén. Como toque final, recomienda añadir flor de sal al gusto, una cucharadita de vainilla en polvo, canela y cardamomo. ¡qué aproveche! 🍽   Ingredientes para 4 personas: – […]

Boniato al Curry

    Hoy os traemos una receta muy completa y perfecta para disfrutar en comidas con amigos. Los ingredientes para este Boniato al curry son: espinacas, boniato, coliflor, cebolla, ajo, puré de tomate, nuestra crema de cocina india y especias al gusto, @topfoodfacts le ha puesto comino seco y canela en polvo. Todos vuestros invitados […]

 Pudín de vainilla

  Ingredientes Para el pudín: 200 ml de Nata de Coco EcoMil Cuisine 4 cdas. de harina 4 cucharadas de azúcar morena o jarabe de arce ½ tsp extracto de vainilla Una pizca de sal Para las coberturas: 4-5 cucharadas de mermelada de fresa 10 avellanas caramelizadas Algunas virutas de chocolate   Instrucciones: En una […]

Sopa de Coco Thai

  Esta sopa de coco thai es un clásico de la cocina tailandesa. El sabor y el toque de la leche de coco thai de Ecomil hace que te traslades directamente a este país del contienen asiático. Es muy sencilla de preparar, solo hace falta combinar y elegir bien los ingredientes.  A nosotros nos encanta […]

Coffee Latte con Caramelo de Almendra Tostada

No venimos a decirte cómo preparar café, ni con pretensiones de verte como el nuevo barista del país. Nuestra intención es darte la clave para convertirte en un auténtico anfitrión preparando el mejor coffee latte del mundo sin tener que salir de casa. Simplemente añadiendo una cuchara de este maravilloso caramelo de almendra tostada, la […]

Chocolate & Remolacha Cups

    Esta receta es un verdadero regalo, una auténtica golosina vegana y sin gluten que encandilará a todo aquel que la pruebe. La elaboración es muy sencilla, apta para todos los niveles. Por un lado tendrás que preparar el relleno de remolacha y por otro la base de los chocolate cups. Nos encanta el […]

Croquetas veganas de champiñones

Ingredientes: – 200 gr de setas – 100 ml de Ecomil Cuisine Bechamel   – 3 panes tipo wasa – AOVE con boletus @biobetica – Pimienta molida, ajo y cebolla en polvo – Nuez moscada Paso a paso: Cortar en daditos y cocinar los champiñones en una sartén con aceite de oliva hasta que estén blanditos. […]