GOFRES BANANA BREAD
¡Deliciosos estos gofres de @edeand ! Con estas cantidades podéis hacer para 2 personas y acompañar con los toppings que queráis. ¡Recordad! Si no tenéis gofrera… podéis hacer tortitas 🥞 o muffins! Pero no os quedéis sin hacerlos 🥰🙏🏼
INGREDIENTES
- 1 plátano mediano
- 100 ml. bebida de Ecomil coco nature
- 80 g. sirope de maple sin azúcar
- 45 g. crema de cacahuete
- 120 g. harina de avena
- 5 g. levadura en polvo
- 15 g. proteína vegana sabor vainilla (si no usas añade 15 g. harina de avena)
- Cucharadita de canela
- Pizca de sal
- Chispas de chocolate veganas
PREPARACIÓN
- Triturar todos los ingredientes húmedos por un lado e integrar más tarde con los secos.
- Mezcla hasta que no queden grumos y deja reposar 15min la mezcla.
- Precalienta la gofrera o la sartén, pintando con aceite de coco para que no se peguen cada vez que haces 1 hasta terminar la mezcla.
- Sirve con fruta, frutos secos y disfruta
Receta y foto de @edeand ¡Gracias!
