Las abejas, motor de la alimentación humana

La población de abejas disminuye cada año. ¿Qué pasaría si se extinguieran las abejas? Ya lo dijo A. Einstein: “Al hombre sólo le quedarían cuatro años de vida. Sin abejas, no hay polinización, ni hierba, ni animales, ni hombres” Estamos…

Ecomil, leche de almendra en polvo

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La bebida de almendra en polvo sin azúcar añadida de Ecomil es perfecta para acompañar nuestros desayunos, meriendas, tomarla sola o utilizarla para numerosas recetas en sustitución de la leche de vaca. Es la alternativa perfecta para…

Zebra cake

Ingredientes para el bizcocho 300 gr harina integral de espelta 35 gr de maicena o de protein flan 175 gr de dátiles deshuesados 16 gr de levadura 3 gr de bicarbonato 85 gr de crema de anacardos 1 cda peq de esencia de…

Bocaditos de limon

Ingredientes para la base: 90 gr de avena 40 gr de coco rallado 25 gr de almendras Sal 100 gr dátiles deshuesados Vainilla 40 ml Ecomil leche de coco  Ingredientes para el relleno: 350 gr Tofu 120 ml jugo…

Pastelito de plátano con crème anglaise Ecomil

Por 4 muffins:   Ingredientes:   120 gr de harina sin gluten para pastelería 40 gr de harina de castaña 1/2 bolsa de levadura 12 cucharadas Ecomil Cuisine Crème Anglaise 2 plátanos triturados 1 pizca…

Pastel de chocolate con crema inglesa Ecomil

Ingredientes:   - 160g de harina - 100 g de avellana en polvo - 40 g de almidón - 70 g de cacao en polvo crudo - 80 g de azúcar de coco - 2 cucharaditas de polvo de hornear - 1 taza de bicarbonato - 1 pizca…