Chanvre

Ingrédients Ecomil

chanvre ecomil

La culture du chanvre

*(Teneur en THC (tétrahydrocannabinol) inférieure à 0,20% conformément au règlement (CEE) n° 1164-89)

La culture du chanvre est ancestrale, elle est une des premières plantes domestiquées par l’homme. Le chanvre agricole appartient à l’espèce Cannabis sativa L. Néanmoins, contrairement à la marijuana, il ne contient qu’une quantité insignifiante du psychotrope delta-9-tétrahydrocannabinol. En effet, lorsqu’il est cultivé pour un usage alimentaire et industriel, il est soumis à une réglementation très stricte et le taux du THC doit être inférieur à 0,2%.

La plante du futur

Le chanvre, source de fibres, d’aliments et de carburant, est depuis 10 000 ans une ressource mondiale renouvelable de premier choix. Elle peut, sans fausses prétentions, être considérée comme la plante de demain.

Premièrement, il faut souligner que sa culture est extrêmement facile car elle nécessite que très peu d’eau et ne demande aucun pesticide : elle peut être cultivée presque partout dans le monde.

Secondement,  toutes les parties du chanvre (graines, tiges, feuilles…) peuvent être valorisées et utilisées dans un but alimentaire ou non :  Papier de toutes sortes , textiles variés, matériaux de construction très divers, tissus, vêtements… et bien sûr la fameuse boisson au chanvre Ecomil concoctée avec les graines de cette plante.

Les propriétés des graines de chanvre

La graine de chanvre est un véritable super-aliment de grand intérêt.

Le principal intérêt du chanvre est le rapport équilibré de ses acides gras essentiels. En effet la graine chanvre offre un rapport oméga-6/omega-3 étant de 3/1. Ce phénomène unique dans les aliments offre le rapport idéal entre ces deux omégas.

De plus, de par la présence des  8 Acides Aminés Essentiels (AAE), la graine de chanvre est une des meilleures sources de protéines végétales. Entière, elle contient 25% de protéines , Décortiquée, sont taux passe à 35%.

En créant cette délicieuse boisson au chanvre sans sucres très digeste et sans gluten ni lactose, Ecomil a su tiré profit des valeurs nutritives de cette incroyable plante.