Sans Gluten

Le lait d'amande c'est bon, et c'est sans gluten!

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Le gluten désigne certaines protéines que l’on retrouve dans plusieurs céréales comme le blé, le seigle, l’orge… C’est aussi le gluten qui donne la consistance élastique à une pâte (faite à partir des céréales citées précédemment)…